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懐かしい!きなこ棒味のプチケーキ
by ちぃうさにゃん
卵、油なしの、プチケーキ。駄菓子のきなこ棒を思い出す懐かしい味!ボウルで混ぜ合わせて焼くだけの簡単おいしいお菓子です。
コツ、ポイント
生地はなめらかになるまで丁寧に混ぜ合わせましょう。
材料
(お弁当用カップ(8号)8個分)
強力粉
100g
きなこ
50g
ベーキングパウダー
4g
砂糖
20g
はちみつ
大さじ2
牛乳
150cc〜
塩
少々
このレシピの生い立ち
マフィンのレシピ材料のアーモンドプードルをきなこで代用したら、想像もしていなかった懐かしい味に!我ながらリピ確定な定番お菓子になりました(^o^)
1.
ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせます。ホットケーキの生地よりも固い位になるよう牛乳で調整します。
2.
シリコンのお弁当カップに、オーブンOKな紙製カップを重ねます。(マフィン用カップを使うよりもかなり割安です!)
3.
生地をスプーンでカップの8分目位まで入れます
4.
180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり(๑'ᴗ'๑)
https://cookpad.com/recipe/5536416
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