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簡単♪鮭チャーハン(中華だしで絶品♪)
by 梅ミッキー
10分で簡単!中華だし(シャンタンorウェイパー)使用で、お店の味を再現♪ 冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ♪♪
コツ、ポイント
・下準備を先にして段取りよく調理しましょう!フライパンに玉子を注ぎ入れてから、完成までは5分もかかりません♪テキパキ調理しましょう♡ ・御飯は温かい方が全体に混ざりやすくてお勧めです。冷飯の時は、レンジで温めてから使用しています。
材料
(2人分)
御飯
450g
鮭フレーク
30g
玉子
2個
ねぎ
1/2本
油(炒め用)
大さじ2
■
【中華だしのたれ】
●中華だし(シャンタンorウェイパー)
10g
●料理酒
大さじ1
●醤油
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
マイレシピをアレンジ!鮭入りなので塩分を減らす為に醤油の量を減らしました。 ※中華だしは、ウェイパーでも創味シャンタンでも、どちらも同量で美味しく作れます!!
1.
【下準備】 ボールに●を入れ、電子レンジで加熱する(目安:600Wで20秒)。ごま油を加えて混ぜる。
2.
ねぎは薄い輪切りにする。
3.
【炒める】 フライパンを強火にして油大さじ2を熱する。溶き卵を一気に注ぎ入れる。
4.
玉子が固まらないうちに御飯を加え、玉子と御飯が絡み合うよう手早く炒め合わせる。
5.
①を加えて、手早く炒め合わせる。
6.
②、鮭フレークを加えて、手早く炒め合わせる。 全体が混ざり、おこげが出来始めたら完成。
7.
【アレンジ】 つくれぽ300以上!『ウェイパーで絶品♡簡単!本格炒飯』レシピID : 2974434もお勧め♪
https://cookpad.com/recipe/5537895
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