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春雨焼売
by ちゃんゆぅ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/554279

春雨が肉汁を吸ってくれておいしさを逃がさない～（´▽、｀）～

春雨焼売の写真

材料：

(大20ヶ位)

豚ひき肉	300ｇ
春雨	乾燥50ｇ
タマネギ	1ケ
すりおろししょうが	小さじ１
中華味顆粒	小さじ２
酒・醤油・さとう	各大さじ２
ゴマ油・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ	各大さじ１
片栗粉	大さじ２
塩・こしょう	少々
焼売の皮(553639)	20枚

【1】春雨はお湯で戻し、２cmにカットする。タマネギはみじん切りにする。全ての材料と調味料を合わせて粘りが出るまで混ぜる。
【2】具を包む。左手の人差し指と親指で丸を作り、そこに皮をのせて、具を丸に押し込むように包むといい。
【3】鍋に1センチ位の水をはって、薄く油をひいた蒸し器に焼売を乗せて入れる。水が沸騰してからやや強火で10分蒸す。出来上がり！

【コツ、ポイント】お弁当に入れるのでしっかり味がついてます。

【このレシピの生い立ち】有元葉子さんのレシピ本からのアレンジ。

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