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やみつきキャベツのごまオイルサラダ
by 鈴木美鈴
【作り置き】シャキシャキのキャベツと、まろやかな味付けのごまオイルが合わさり、モリモリ食べる事ができお箸が止まりません。
コツ、ポイント
・野菜の水気は良く絞って下さい。 ・みりんは少量なので煮切っていませんが問題ありません(気になる方は、耐熱ボウルに入れ600wで1分レンジで加熱して下さい)
材料
(作りやすい分量)
キャベツ
1/4玉(220g)
きゅうり
1本
塩
小さじ1/2
★ごま油
小さじ2
★かつお節
適量
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★いりごま・みりん
各大さじ1
このレシピの生い立ち
・キャベツとごまを使ったサラダをレシピにしたくて、考えました。
1.
キャベツときゅうりは千切りにしてボウルに入れ、塩をふり手で揉み込み、しんなりしたら水気を絞る。
2.
①に★を加え、良く混ぜ合わせる。
3.
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
https://cookpad.com/recipe/5543974
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