エンゼル型で作った大きなプリンです。子供たちに大人気です。家にある材料で簡単にできます。
コツ、ポイント
コツは卵と牛乳を火にかけるとき分離しないようにする事がポイントです。
このレシピの生い立ち
弟からのリクエストで作りました。
1.
ボウルに卵黄と牛乳、砂糖を入れてよく混ぜる。
3.
卵黄と牛乳、砂糖を混ぜたら鍋に入れて分離しないように混ぜながら温める。
9.
フライパンに砂糖、水を加えて火をかけ飴色になるまで混ぜる。
10.
固まったプリンを型から外しカラメルをかける。
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