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とりつくね
by ふみとら
味を付けているので、そのまま食べれます。 小分け冷凍したり、お弁当にも。
材料
(20個分4人分)
鶏胸肉(鳥ひき肉)
2つ(600g)
玉ねぎかねぎ
半分くらい
片栗粉
大さじ1
醤油
大さじ1
味噌
大さじ1
生姜
チューブ2〜3cm
■
あれば大葉
このレシピの生い立ち
鳥ひき肉って買うと割高… 作るの面倒な日・忙しい日の為に安い胸肉をたくさん買って作り、小分け冷凍しちゃいます。
1.
鶏胸肉を細かく切り刻む 最初は1cm位に薄く切り、みじん切りの要領で切る 多少大きくてもまとまってくれるので、適当でOK
2.
調味料と玉ねぎを入れてモミモミ
3.
お好みで刻んだ大葉を加えるか、包んで焼く 大葉なくても十分美味しいです
4.
フライパンに油をひいて中火で焼く ハンバーグのように丸めようとしなくても大丈夫 スプーンで落としてもOK
5.
焼き色がついたら裏返し、弱火で蓋をして5分くらい焼く
https://cookpad.com/recipe/5544891
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