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サクサク!絞り出しジャムクッキー
by はなヲ
サクサクなシンプルなクッキーにジャムの甘さが引き立ちます。
コツ、ポイント
ジャムは乗せすぎると溢れてしまうので注意です!
材料
(30~40個分)
薄力粉
120g
片栗粉
15g
砂糖
45g
卵
1個
ジャム
適量
このレシピの生い立ち
バターが切れていたので代用で作ってみました。
1.
サラダ油と砂糖を泡立て器で混ぜる。
2.
卵を割入れ、よく混ぜる。
3.
オーブンを170℃に予熱する。
4.
粉類を振るい入れ切るように混ぜる。
5.
絞り袋に入れ、クッキングシートを引いた天板に絞り出す。
6.
お好みのジャムを中央にのせる。
7.
13分焼く。
8.
焼けたら、ケーキクーラーに乗せて冷ます。
https://cookpad.com/recipe/5546035
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