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離乳食に人参豆腐ハンバーグ
by ぴょんたろのママ
7大アレルゲン不使用。我が家ではダイエット中の大人も一緒に食べちゃうので、かなり量多めです。
コツ、ポイント
ずぼらな私は手でハンバーグの形を作らず、直接フライパンにスプーンで適当に置いて焼きます。 ミックスベジタブルでなくても、お好きな野菜のみじん切りやひじきでも美味しくできます。
材料
(子供用ハンバーグ22個分くらい)
絹ごし豆腐
1丁
鶏ひき肉
200g
人参
中1本
ミックスベジタブル
大さじ4
片栗粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
ミックスベジタブルを使いきりたかったのと、豆腐ハンバーグの種類を増やしたくて。
1.
クッキングシートで豆腐を包んでボウルに入れて、レンジで600W2分チンして水切り。
2.
人参をすりおろす。
3.
ミックスベジタブルを、レンジで600W40秒ほどチンして解凍。
4.
ボウルに豆腐、鶏ひき肉、すりおろした人参、ミックスベジタブルを入れて混ぜる。
5.
4がしっかりと混ざったら、片栗粉を入れて混ぜる。
6.
好きな大きさ・形にして、フライパンで弱火〜中火で焼く。(必要であれば少量の油をひく。)
7.
片面に焦げ目がついたら裏返して焼く。両面に焦げ目がつき、中に火が通ったら出来上がり。
8.
粗熱をとってから、サランラップで一つずつ包んで冷凍。
9.
* 3/26に最初の文章を訂正いたしました。
10.
はじめに別のレシピを投稿しようとしていたため、7大アレルゲン不使用と書くところをアレルゲン27品目不使用という
11.
誤った文章を書いたまま、このレシピを投稿してしまいました。本当に申し訳ありませんでした。
https://cookpad.com/recipe/5546158
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