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圧力鍋で時短 ツナの炊き込みご飯
by ゆずママキッチン
冷蔵庫にあるもので、炊き込みご飯。包丁使わなくてもいい、簡単、休日のお昼にすぐ出来ます。
コツ、ポイント
人参の存在感出したい場合は普通に切って下さい。 ☆印は自分でジッパー袋で冷凍しています。 (ネギ‥薄い小口切り キノコ‥数種を小房にして) お好みで水を控えれば、硬めに炊けます。 彩りで緑の野菜を乗せてみました。
材料
(3人分)
人参
小1本
ツナ缶(オイル漬け)
小1缶
☆冷凍ミックスキノコ
適量
☆冷凍長ネギ
適量
にんべんの麺つゆ
60cc
水
480cc
塩
一つまみ
このレシピの生い立ち
買い物に行けない時におかず無しでも、いけそうな物を作りました。油揚げもなかったので、ツナ缶のオイル漬けでコクを足しました。
1.
圧力鍋でお米を研ぎます。
2.
お米の上に、人参をスライサー(細切り用)で直接切りいれます。冷凍キノコ、冷凍ネギも入れます。 ツナ缶も油ごとあけます。
3.
麺つゆ60cc +水480ccを入れ 塩をひとつまみいれて、蓋を閉めて 中火〜強火にかけます。
4.
ピンが上がったら、弱火に落として5分加熱して火を止めます。
5.
ピンが下がったら、フタを開けて全体を混ぜて、もう一度フタをして5分〜10分蒸らして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5547263
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