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簡単すぎる♪さつまいものパウンドケーキ
by OyukarinO
すり混ぜや、下ごしらえは必要なし!おいも好きさんに贈る♪簡単過ぎなのに自慢のパウンドケーキです。いも最高❣️
コツ、ポイント
低温で、じっくり焼く事で、おいもが甘く美味しくなります。オーブンの温度は、ご家庭によって違うと思うので、様子を見ながら調節して下さい。
材料
(横20㎝縦9㎝高さ5.5㎝のパウンド型一つ分)
さつまいも
150g
薄力粉
100g
バター又はマーガリン
90g
砂糖
90g
たまご
2個
黒ごま
大さじ1
BP
小さじ1
バニラオイル
5〜6滴
このレシピの生い立ち
おいも好きの娘の為に簡単に作ってみたのを職場に持って行ったら、誕プレにリクエストされたり大好評でしたのでレシピアップしました。
1.
たまごを常温に戻しておく。 さつまいもは1㎝くらいの角切りにする。
2.
バター又はマーガリンを耐熱ボウルに入れて、レンジ加熱してマヨネーズくらいに柔らかくする。
3.
砂糖を入れてよく混ぜる。 たまごを一つずつ入れて、その都度よく混ぜる。
4.
薄力粉とBPを振るいながら入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、さつまいもとオイルを入れて混ぜる。
5.
黒ごまを混ぜたら型に入れて、160度のオーブンで50分位焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5550734
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