火が入りすぎないので柔らかく、さらに優しいみぞれの味わいで子供も大人も完食間違いなしです^^
コツ、ポイント
サワラやカジキなどの魚もおススメ!火を入れすぎないところがポイントです。
このレシピの生い立ち
美味しく手軽な魚料理をと思い作りました。
1.
子供用が必要な場合は骨に注意しながら一口大に切り、骨は削ぎ小麦粉をまぶす
3.
熱したフライパンに油をひき、こんがりと焼き目がつくまで焼く。ここでは7、8割程度火が入ればok
5.
焼いた際に使ったフライパンを洗わずそのまま使います。*の材料を入れ火にかけて煮立たせる。煮立たったら、とろみをつける
6.
とろみがついたら、魚をフライパンに戻しいれて2分程度、煮絡ませて完成!
https://cookpad.com/recipe/5552029
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