文字サイズ:
小
中
大
印刷する
* シナモン・グラノーラ・クッキー *
by よっしぃ。
大好きなフルーツグラノーラをタップリ入れたシナモン風味のクッキーです♪ザクザク~!
コツ、ポイント
製菓用マーガリン使用。 グラノーラの代わりに、お好きなシリアル、ナッツ、ドライフルーツなどでも。 手で丸めたり、スプーンですくってドロップクッキーにしてもOKです! 焼き時間は様子を見て加減してください。
材料
(24個)
マーガリン(バター)
50g
三温糖
30g
塩
少々
卵黄
1個分
薄力粉
80g
シナモン
小さじ1/2
BP
小さじ1/4
フルーツグラノーラ
70g
このレシピの生い立ち
大好きなフルーツグラノーラが安売りだったので、クッキーにタップリ入れました♪ ザクザクで美味しいです~♪
1.
マーガリン、卵黄は室温に。薄力粉、シナモン、BPを合わせて振るう。
2.
マーガリンを泡立て器でクリーム状にし、塩、三温糖を3回に分けて加え白っぽくなるまで混ぜる。
3.
卵黄を加えて混ぜる。
4.
粉類を振るい入れ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
5.
粉気が少し残っているところにグラノーラを加えて混ぜる。
6.
粉気が無くなったらラップに包み、約1cmの厚さの四角くにまとめる。冷蔵庫で約30分休ませる。
7.
包丁で適当な大きさにカットする。(画像は切ってる途中)多少崩れるので手でまとめてください。
8.
オーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで約20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/555312
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.