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124、そら豆と海老のマヨ和え弁当♡
by クックC8I0I5☆
今期、最後のお弁当は豪華にヒレカツにカジキマグロの漬け焼き、海老とマヨネーズ和えにしました!今期もお弁当、お疲れ様♡
コツ、ポイント
卵焼きレシピID5552391 参照
材料
(1人分)
雑穀ごはん
お茶碗一杯分
ごま塩
小さじ1
■
ヒレカツ
豚ヒレ肉
1枚
小麦粉、溶き卵、パン粉
適量
塩コショウ
適量
油
適量
■
カジキマグロの漬け焼き
カジキマグロ
1枚
味醂、酒、醤油、生姜
各小さじ1
■
海老とそら豆のマヨ和え
海老
4尾
そら豆
4個
マヨネーズ
大さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1
■
卵焼き
油、鶏ガラスープの素
小さじ1
卵
1個
炭酸水
大さじ1
■
苺
このレシピの生い立ち
そら豆と海老のマヨネーズ和えは初めて作ったので味は分かりません。試食する前に主人に食べられてしまったので・・・。
1.
ヒレカツ ①豚ヒレ両面に塩こしょうする②小麦粉、溶き卵、パン粉の順番に付け弱火の油でじっくり揚げる。
2.
カジキマグロの漬け焼き ①バットカジキマグロと醤油、味醂、酒、生姜の合わせ調味料を入れ一晩寝かす。②グリルで焼く
3.
海老とそら豆のマヨ和え ①海老は皮を剥き、背わたを取り下処理をする。沸騰した鍋に塩を入れ色が変わるまで茹でる
4.
②昨日の塩茹でしたそら豆の皮を剥き、 ①の海老とマヨネーズを加え混ぜ合わせてレモンを掛ける。
https://cookpad.com/recipe/5554080
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