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ふんわり鶏団子のおろしリンゴ酢がけ
by ochikeron
ふんわり鶏団子にフルーティーでスパイシーなおろしリンゴ酢をかけてさっぱりヘルシー (*⌒∇)
コツ、ポイント
ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢」はフルーティーな風味のリンゴ酢に、クローブ、カルダモンなどのスパイスの風味と、チキン、ホタテなどのうま味を加え、さっぱりとした味に仕上げた酢ドレッシング。
材料
(12個分)
鶏むね挽き肉
200g
■
A
┌生姜のすりおろし
小さじ2
│酒
小さじ2
│卵
1個
│片栗粉
大さじ3
│塩
小さじ1/4
└コショウ
適量
揚げ油
適量
大根
皮をむいた状態で200g
ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢」
大さじ2
このレシピの生い立ち
鶏むね肉って安いしヘルシーだし最高!大根おろしたっぷり目で作ったからジューシーでパクパクいける!彼にはちょっとあっさりしすぎかなと思ったけど喜んで食べてた♪
1.
大根をすりおろし、ざるにあげて軽く水気をきり、ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢」を混ぜ合わせる。※お好みで冷蔵庫で冷やしておく。
2.
ボウルに鶏挽き肉とAを入れてよく混ぜる。
3.
180℃に熱した油に1をスプーンで丸め落とし、こんがりきつね色になるまで揚げる。
4.
あつあつの鶏団子をお皿に盛り、1のおろしりんご酢をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/555511
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