塩そぼろ（アレンジ編）
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塩そぼろ（アレンジ編）
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アイデア次第で、変化をつけられる便利な一品でした。 皆さんも是非どうぞ( ´∀｀)つ
材料：()
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| 【1】 フライパンにたっぷりのお湯を沸かす。 その間に、玉ねぎをみじん切りにする。 | |
| 【2】 お湯が湧いたらミンチを投入。すぐに混ぜてバラバラにする。 火が通り、全部の色が変わったらザルにあける。 | |
| 【3】 フライパンに水切りしたミンチ・玉ねぎ・調味料を全部入れてから火をつける。 | |
| 【4】 水分が無くなり、パラパラになったら出来上がり。 冷まして冷凍保存します。 |
【コツ、ポイント】 余分な脂を抜いてあるので、冷凍してもぱらぱらです。量が多すぎてフライパンでは出来ないという時は、鍋でも出来ると思います。
【このレシピの生い立ち】 2008年4月9日の『はなまるマーケット』で紹介された万能レシピです。テレビでは合挽きミンチを使っていましたが、鶏と豚が安かったので作ってみました。 分量は相変わらずのアバウトで・・・
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