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抹茶ヌガー
by Ayacai
台湾のお土産定番のヌガーです。
コツ、ポイント
台湾のお土産定番のヌガーを日本でも作れないかと、調べていたときに見つけたレシピを日本語訳しました。 キャラメルはなくても美味しいです。
材料
マシュマロ
300g
バター
50g
抹茶
10g
スキムミルク
140g
ピーナッツ
280g
キャラメル
1箱
このレシピの生い立ち
日本でもヌガーが作れないかと調べて見つけたので、レシピを日本語訳しました。
1.
まずは、分量を計量する
2.
スキムミルクと抹茶を混ぜ合わせる
3.
バターを溶かす
4.
バターが溶けたら、マシュマロとキャラメルを入れて溶かす
5.
溶けたら、火を止めて②を入れて混ぜる
6.
⑤にピーナッツを入れて混ぜる
7.
混ざったら、熱さに気をつけて、手で数回畳むように混ぜる
8.
容器に入れて、冷めたらカットしていく。
https://cookpad.com/recipe/5556121
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