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~。:*ニラの卵とじ*:。~
by ポコandボコ
ニラを美味しくたっぷり食べよう♪
コツ、ポイント
材料
(4人分)
ニラ
1束
卵
3個
だし汁
だし汁1カップ
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
実家で柔らかいニラを貰ったので、更に煮て柔らかく、子どもにも食べやすいように作ってみました!
1.
材料はこれだけ!! 卵は割ほぐす。 ニラはざく切り。
2.
だし汁、酒、みりん、しょうゆを煮立て、ニラを加えひと煮立ち。 卵を回しいれ、蓋をして火を止めます。 半熟になるまで蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/555650
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