コツ、ポイント
本当に簡単だけど、片栗粉でよくとろみを付けて、ちゃんと冷ましてから成型してください♪
このレシピの生い立ち
子供たちが好きな揚げ物にしてみました( ´艸`)
1.
残った肉じゃがは、片栗粉でとろみをつけ、しっかり冷まし、マッシャーか何かで潰していきます!
2.
冷えた肉じゃがを適当な大きさや形にして、玉子、パン粉の順につけていきます♪
パン粉は粗めがオススメ♪
3.
2を170度ぐらいの油でゆっくり揚げていきます。
1度にたくさんあげると油の温度が下がりすぎるので注意!
4.
全体がキツネ色になってきたら出来上がり(≧▽≦)
https://cookpad.com/recipe/5563133
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