爽やかなレモン風味のつゆを、蕎麦ともち麦のサラダにかけたヘルシーな一品です。
コツ、ポイント
白だしは業務スーパーの物を使用しましたが、メーカーで希釈濃度が変わりますので、味見して調節してください。
このレシピの生い立ち
爽やかな風味の蕎麦が食べたくて考えました。
3.
袋に入ったミックスレタスなど皿にしいて、茹で上がった蕎麦を冷水でしめてから盛り付けます。
4.
もち麦はもう茹でてある市販の物を使用しました。蕎麦の上に適当にかけて、トマトやアボカドなどお好みで。
5.
レモンスライスを飾り、レモンつゆをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/5564210
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