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甘エビ殻のから揚げ
by 赤紫芋介
甘エビ殻揚げ…これまた…絶対おつまみ♪
コツ、ポイント
塩を振って臭み出しをしよう。
材料
(1~2人分)
甘エビの殻
10g
塩、胡椒
少々
◎片栗粉
5g
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
甘えびの身と殻も…絶対おつまみ!
1.
身と殻に分ける。 塩を振って臭み出しをする。
2.
塩、胡椒を振り、◎をまぶす。
3.
油で揚げる。 短時間でサッと。
4.
油切りをする。
5.
お皿に盛る。 お好みで塩や、レモンを。
https://cookpad.com/recipe/5564721
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