しっとりショコラタルト by
|
|
しっとりショコラタルト by |
|
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/556802
初めて作りましたが、簡単で失敗なく作れました♪ フィリングは結構しっとりで濃厚です＾＾* 1度お試しあれ(><*)
|
材料：(8人分(18cm型))
|
| 【1】 ◇タルト生地◇ 豆腐の水分をキッチンペーパーで取り、1cm角または砕いてホットケーキミックスと混ぜる。(こねる) | |
| 【2】 全体に水分がいきわたるまでよく混ぜ(こね)たら、ラップに包んで1～2時間冷蔵庫に寝かせる。 | |
| 【3】 時間が経ったらラップをはずし、型に合わせるように麺棒で厚さ1mmを目指してのばす。 | |
| 【4】 型にバター(または油)を塗って、生地を型に貼り付けるようにして整えていく。余分な生地は取る。 | |
| 【5】 フォークで何ヶ所か穴をあける。(生地の膨らみ防止) | |
| 【6】 180度のオーブンで10分焼く。5分くらいすると膨らんでくるので、1度取り出してスプーンなどで生地の膨らみを潰した方がいいかも。 | |
| 【7】 ◇フィリング◇ 板チョコを(割って)溶かす。500Wのレンジで約2,3分。 | |
| 【8】 チョコが溶けたら砂糖→生クリーム→溶き卵→ホットケーキミックスの順番で、1つずつ混ぜていく。 | |
| 【9】 最後にタルト生地にフィリングを流し込み、オーブンで20～25分焼く。 |
【コツ、ポイント】冷やした後、タルトが固くて包丁が入りにくくなってるので、切るときは注意して切ってください；
【このレシピの生い立ち】記念日にタルトを作りたくて、家にあるもので簡単に作れるものを探したのがきっかけです＾＾* ヘルシー大好きさん、ちばたまさん、とても参考になりました!! ありがとうございました♪
