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わさび菜の炒め物
by 舞彩実
香ばしい匂いで食欲がそそりごはんが進みます!
コツ、ポイント
醤油を塩胡椒に変えるとまた違った味が楽しめます!
材料
(5人分)
わさび菜
5枚
豚肉
200g
人参
1/2本
きくらげ
10g
オリーブオイル
大さじ1
バター
15g
醤油
小さじ1
にんにくパウダー
お好みで
味の素
お好みで!
このレシピの生い立ち
最近きくらげ料理にはまっていて、ちょうど農家のおばあさんにわさび菜を頂いたので組み合わせて炒めてみました。
1.
きくらげは水で戻す。
2.
わさび菜は茎と葉に分ける。
3.
茎は薄くスライス。
4.
人参はピーラーでスライスか千切り。 きくらげは食べやすい大きさにする。
5.
豚肉をオリーブオイルで炒める。
6.
火が通ったら④の写真の材料とバターを入れて炒める。
7.
火が通ったらわさび菜の葉と醤油とにんにくパウダー、味の素で味を調えて完成!
https://cookpad.com/recipe/5571847
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