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グリークサラダはパーティにも保存食にも◎
by kaochicook
ワインにもあうし、ピクニックに持っていくにもGOOD!お家の常備菜にもおすすめです。
コツ、ポイント
タコ入れても美味しいです。セロリはいれないと教わったのですが、入れてもいい気がします!
材料
(4人分)
きゅうり
3〜4本
玉ねぎ(紫・なければなんでも)
1こ
黒オリーブ
1カップ
プチトマト
1パック
フェタチーズ
1瓶
オリーブオイル
大さじ6
ビネガー
大さじ3
塩胡椒
適宜
にんにく
1片
セロリ(なくてもよい)
1本
このレシピの生い立ち
イギリス人の友だちがよく作ってくれました。パーティの定番です。
1.
にんにくをみじん切りにしてサラダボールへ。塩胡椒、オリーブオイルとビネガーも投入。
2.
きゅうりは乱切りに。プチトマトは半分に。玉ねぎも一口大に切ってボールへ。
3.
フェタチーズを角切りにしてまぜる(角切りの瓶詰めがあればそれでもよし)
4.
黒オリーブもよしなに混ぜます。
5.
混ぜてしばらくなじませたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5572558
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