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簡単!HBで☆バナナ&ミルク食パン
by すぎもち

すぎもちさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/557348

ホームベーカリーの中に材料を入れるだけ!しっとりもっちり、やさしい甘さの食パンです。

簡単!HBで☆バナナ&ミルク食パンの写真

材料:

(1斤分)

強力粉 250g
バナナ (100g前後)1本
砂糖 20g
バターまたはマーガリン 15g
5g
牛乳 ※90ml
ドライイースト (小1)約2.8g

【コツ、ポイント】HBはナショナルSD-BT103使用。【バナナは完熟】を使ってください。【※】牛乳はバナナが100g以上なら90ml、100g以下なら足して180mlになるように入れてください。今回砂糖は三温糖使用、バナナは94gでした。焦げやすいのでソフト食パン、淡色コースで。南国フルーツにはタンパク質分解酵素が入っており、且つバナナ1本分入るので、通常よりも出来上がりが小さめの場合があります。

【このレシピの生い立ち】みおみぉさんの甘納豆パンのようなほんのり甘いパンを作りたくて。 カメリヤ粉でも翌日までしっとりもっちりしたパンが焼けました。夫が「このパンはもっちりしっとりしてておいしい!また焼いてね」と言ってくれました(*^_^*)


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