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ほうれん草と人参のナムル
by 海洋ミネラルMCM
目の健康に欠かせないビタミンAとルテインが手軽に摂れる簡単レシピ♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ほうれん草
2束
人参
40g
☆しょうゆ
小さじ2
☆ごま油
小さじ2
☆MCM
0.5g
☆白ごま
大さじ1
韓国海苔
3〜4枚
このレシピの生い立ち
スマホやパソコンの長時間使用で、目のケアを怠りがちな人のために目の健康に良い栄養素を手軽に摂れるレシピをと思い考えました。
1.
人参を千切りにし、ラップをふんわりとかけレンジ(600W)で1分加熱する。
2.
ほうれん草をしっかりと水洗いし、根元を切ってラップに包み、レンジ(600W)で2分加熱する。
3.
加熱したほうれん草を冷水にあげ、水気をよく切り、4cmほどに切る。
4.
☆を合わせてタレを作る。
5.
ボウルにほうれん草、人参、タレ、ちぎった韓国海苔を入れ、よく混ぜ合わせれば完成!
https://cookpad.com/recipe/5576261
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