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計り不要!簡単カスタードクリーム
by apelila888
家に計りのない方、いらっしゃいますよね??私も持ってないですがたまにはお菓子作りをしたくなる!
コツ、ポイント
レンジにかける前にダマがないようにすると滑らかになります。 振るいがなかったら、出来上がったカスタードクリームをザルなどで濾せば良いです。
材料
(牛乳の分量がだいたいの出来上がり量)
卵
2個
砂糖
大さじ10弱
小麦粉
小さじ10
牛乳
400mL
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
計りがないけど作れるように、換算表で換算しました。 半量にするときはすべての材料を半分で。
1.
耐熱ボウルで卵をよく混ぜる
2.
そこに砂糖と小麦粉を振るいながら入れよく混ぜる ※振るいがない方はコツ・ポイント参照
3.
さらに牛乳を加えよく混ぜる。
4.
ラップをして600wで2分半チン
5.
取り出してかき混ぜ、またラップをして600wで2分半〜3分。
6.
固まったらバニラエッセンスを加えて出来上がり
7.
ちなみに 小麦粉15g=小さじ5 砂糖50g=大さじ5弱 です。
https://cookpad.com/recipe/5579009
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