ゴマドレで時短できますが、下味をつけてからのマヨネーズで味が染みてます。
コツ、ポイント
玉ねぎ柔らか目のほうがおすすめです。
ポン酢醤油の代用は
麺つゆ 大さじ1弱、お酢小さじ1にして混ぜ合わせてください。麺つゆの量は倍率により調整して下さい。
1.
玉ねぎは1cm程度、人参は千切りにカット、フライパンに拡げて水100cc を注ぎ蓋をして柔らかくなるまで蒸し煮する。
2.
ボウルに移し温かいうちにカットしたちくわ、麺つゆポン酢醤油砂糖を投入。混ぜ合わせて10分置いて冷ます。
3.
冷めて余分な汁気が気になればを取り除きAを加えてよくなじませて完成。
4.
玉ねぎは今回1cm位のくし型でかなり柔らか目に仕上げました。細切りすれば時短できます。
5.
平成31年4月11日
具材を蒸し煮に訂正しました。
他一部訂正しました。
6.
2023.3.16
あずきもち☆さま
お試しいただきありがとうございました。大感謝
https://cookpad.com/recipe/5579518
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