寄せ鍋の素は醤油、砂糖、みりん、しょうがなど入っているので、アレンジ出来ます♪
人参や厚揚げを入れても美味しいと思います
コツ、ポイント
優しい味に仕上がります
濃いめがお好みの方は調節してみてください☆
1.
鶏もも肉は揚げ物・鍋用を使うと切れてるので便利です
大根は乱切りにする(皮は向かなくても大丈夫です)
2.
温めてサラダ油を引いたフライパンに
鶏もも肉の両面に焼き色をつける
3.
8割ほど火が通ったら、大根、水、プチッと鍋、白だしを入れて軽く混ぜ、
少し隙間を開けて蓋をし、10分くらい中火で煮る
4.
大根に火が通ったら少し煮汁が残ってると思います
多かったり少なければ調節してください
5.
水溶き片栗粉を入れ、1~2分全体をかき混ぜながらとろみをつけて完成
(熱しすぎると、とろみが塊っぽくなります)
https://cookpad.com/recipe/5579982
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.