柑橘農家のはちみつレモンです。お湯割り、水割り、ヨーグルトや牛乳、紅茶に入れたり、料理につかったり、いろいろ使えます。
コツ、ポイント
国産の農薬不使用レモン、エコレモン(低農薬)は、皮ごと使えるため、おすすめです。
外国産のレモンはワックスが使いるため、皮をのけてください。
このレシピの生い立ち
普段作るはちみつレモンの覚え書きです。
1.
レモンをよく洗います。国産レモンは、ワックスを使っていないため皮ごと使います。
2.
ビンを煮沸消毒または、35度以上のお酒(ホワイトリカーなたまど)で消毒します。
4.
いちばんしたにはちみつを入れ、次にレモン、はちみつ、れもんと順番に入れ、最後にはちみつで蓋をします。
5.
2~3日おくとたべごろです。1日1回上下逆さまにしてくたさい。
https://cookpad.com/recipe/5580272
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