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これまでも梅酒やシソ酢は作ってましたが、種を使い始めたのは、桃の種に果実がひっついて残るのがもったいなくて、だったと思います…。みりんのような味になることを期待してたけど、ちょっと違いました(汗)。<調味料を作っているのであり、オサケを造っているわけではないので、特に問題ないと思いますが、何かお気づきの点があれば警告してくださると有難いです>