カリッうま！唐揚げ風味*ポテト by 腹ペコ助

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/558186

カリッうま！ポテト第4弾♪唐揚げ粉さえあれば簡単に～。唐揚げもポテトフライも食べたいと時に（笑）

材料：

(2人分ぐらい)

じゃがいも	中１個（150ｇ）
唐揚げ粉	大さじ2ぐらい
◎粗挽き黒胡椒	適量
◎ガーリックパウダー	少々
オリーブ油	小さじ1と1/2

【1】皮付きじゃがいもをよく洗い、ラップをして、電子レンジで2～3分チンします。あらかた火が通ればOKです！くし型切りにします。（カットしてからチンしてもＯＫです）
【2】 ①をビニール袋に入れ、唐揚げ粉を入れて、まんべんなくコーティング。フライパンにオリーブ油を入れて熱します。じゃがいもをフライパンにいれて、両面カリッとなるまで焼きあげます。
【3】仕上げに、◎で味を調えてます。
【4】 2008.9.13に話題入りとなりました。作って下さった方々、ホントにありがとうございました♫♬

【コツ、ポイント】唐揚げ粉が少なかったら足して下さい。鶏の唐揚げをする時と同じ感じで～。ガーリックパウダーが多すぎると、ガーリックの風味が強くなりますので、お気をつけを。焼きあげの油が多く感じた場合は、途中でキッチンペーパーで拭き取って下さい。へにゃへにゃに、ならないようにカリッと仕上げて下さいね。

【このレシピの生い立ち】手羽先風味のポテチを食べた時、思い付きました。