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✿鶏レバーのニラうま炒め✿
by shioriのママ
❤09/9/22話題レシピ入りしました❤皆様のおかげです♪ありがとうございます!レバー嫌いの人でも食べれちゃう一品✿
コツ、ポイント
我が家は少し濃いめに作りますが、✿の調味料を好みで調整して下さいネ♪ 好みで豆板醤や鷹の爪を♡
材料
鶏レバー
200g
ニラ
1束
玉ねぎ
1/2個
✿しょうゆ
大2
✿酒
大3
✿みりん
大1
✿砂糖
小1
にんにく(スライス)
1片
塩
少々
このレシピの生い立ち
鶏レバーは体にイイですよね~♪大好きです!!レバニラ炒めとは、ちょっと違う味♪コレがたまらないんです(^^)/
1.
鶏レバーは一口サイズに切り、塩を振って5分程置いておく。
2.
ニラ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
3.
1を水洗いし、10分程水にさらし、水気を切り、片栗粉を軽くまぶす。
4.
フライパンに油をひき、にんにくを炒め香りが出てきたら①の鶏レバーを加え、じっく焼いていく。
5.
3のレバーが焼けたら玉ねぎを加えて炒め✿の調味料を加える。
6.
全体にタレが絡んだらニラを加えて炒めれば完成。
https://cookpad.com/recipe/558786
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