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甘酸っぱい☆かぼちゃのゴマだれ和え
by 餡太郎
ゴマ好きさんにオススメです^^ マヨネーズのカボチャサラダに飽きたら是非☆
コツ、ポイント
調味料の量はお好みに合わせて調節してください。 ゴマだれはごまドレッシングとして、野菜は上記の物以外にも豆腐やキャベツやコーンなどにも美味しく合います^^
材料
(4~5人分)
かぼちゃ
1/4個
きゅうり
1本
人参
1/2本
・すりごま
大さじ2~
・砂糖
大さじ2
・酢
大さじ2
・醤油
大さじ1
・いりごま
大さじ1~
このレシピの生い立ち
マヨネーズ以外のカボチャサラダが食べたくて、大好きなゴマをたっぷり入れて作りました。
1.
かぼちゃは小さめの一口大、人参は半月切りにして、塩を加えたお湯で煮る。火が通ったらざるにあげて水を切りながら粗熱をとる。
2.
きゅうりは薄めの輪切りにしておく。
3.
ボウルに・の材料を全て混ぜて、1と2を加えて合えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5588733
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