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バター・卵なし☆さくさくクッキー
by mari-boo
シンプルで本当にさっくさく♪バター・卵なしでも、美味しく飽きずに、いくらでも食べられちゃいます!
コツ、ポイント
●かなり甘さ控えめですが、はちみつ大さじ3でもあっさり美味しいです。●サラダ油→はちみつの順で計量すると、はちみつがスプーンにつきません。
材料
(15枚分)
薄力粉
55g
強力粉
35g
アーモンドプードル
50g
サラダ油
大さじ4半
はちみつ
大さじ4
このレシピの生い立ち
バターや卵使い過ぎだな〜、と思った時に、いつものタルト地をアレンジして作ってみました。
1.
ボウルにサラダ油とはちみつをぐるぐる混ぜ合わせて、なじませる。
2.
1に粉類をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
3.
全体にしっとりまとまったら、棒状にひとまとめにしてラップで包み、冷凍庫で30分休ませる。
4.
厚さ5㎜に切ったり、型抜きして、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。
5.
180度のオーブンで15〜18分焼いたら出来上がり!粗熱が取れたらさっくさく♪に仕上がります!
https://cookpad.com/recipe/558969
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