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冷凍OK!甘い卵焼き
by pisemo
甘い卵焼きが好きな方、お弁当用に作り置きしたい方にオススメです☆
コツ、ポイント
焦げやすいので、火加減に注意。 卵液を注ぐ時は強火、すぐに弱火にしてじっくり焼くと焦げにくい。 卵液を注ぐ度に、キッチンペーパーで油を馴染ませるといいですよ!
材料
(お弁当3〜4回分)
玉子
4個
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油(キッコーマン昆布醤油を使用)
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/2
フライパン用の油
適量
■
卵
このレシピの生い立ち
冷凍してもパサパサにならない卵焼きを作りたくて。 甘い卵焼きが好きなので、自分の好みで作りました。
1.
材料を全て混ぜる。
2.
卵焼き用のフライパンで焼く。
3.
冷凍する場合は、粗熱がとれたらカットをして、1回分ずつラップで包み、タッパーorジップロックに入れる。
https://cookpad.com/recipe/5591045
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