ほっこり優しぃ味～小松菜とじゃこの煮浸し
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ほっこり優しぃ味～小松菜とじゃこの煮浸し
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出し汁とジャコの旨みを吸った油揚げと小松菜が美味しいですビタミン＆カルシウムもばっちり摂取❤2008年6/2話題入り～❤
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材料：(２人分≪８/２５レシピ見直ししました〰≫)
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| 【1】 油揚げは熱湯でさっと通しして油抜きして短冊切りにしておく。 | |
| 【2】 小松菜は根っこの部分は念入りに洗って３．４ｃｍくらいにザクザク切っておく。 | |
| 【3】 お鍋にだし汁と★をひと煮立ちさせ、１の油揚げとにんじんを入れ中火で２．３分に煮ます。 | |
| 【4】 次に２の小松菜の固い部分をパッと加えて更に中火で煮て少し柔らかくなってきたら小松菜の葉っぱ部分とじゃこと椎茸も入れます。 | |
| 【5】 味を全体になじませるようにくつくつ２．３分煮て火を止めます。 |
【コツ、ポイント】薄味な仕上がりです！お好みで調味料を調節して下さい！ 作ってすぐ食べるより少し時間が経ってからの方がより味が染みて美味しいです♪ 小松菜でなくて、その他お好きな青菜で！じゃこの代わりにしらすでもOKです♫♬
【このレシピの生い立ち】いつも行くスーパーのお惣菜コーナーで小松菜の煮びたしにじゃこが入ってるの発見！試してみたら美味しかったので♪
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