トマトとキムチの冷製パスタ
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トマトとキムチの冷製パスタ
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キムチの赤に、ほんのり色づくパスタ麺。 自分だけのブランチに、そしてこれからの季節にも。 意外にもパンがよく合いますよ。
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材料：(♪1人分)
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| 【1】 パスタを茹でます。（塩を忘れずに・・） | |
| 【2】 麺を茹でているあいだに、プチトマトは1/4のくし切り、きゅうりは細切り、キムチは大きければカットしておく。 | |
| 【3】 ボウルに、(2)の材料を入れ、上から◆の調味料を加えて、混ぜ合わせておきます。 | |
| 【4】 麺が茹で上がったらザルに流し、冷水（夏場は氷水）にさらして、よく水を切ります。 | |
| 【5】 (3)のボウルに(4)のパスタを加え、よく絡めます。全体的にほんのり色がついたら皿に盛って、仕上げにバジルを散らします。 | |
| 【6】 【追記】麺の量がある時は調味料を大匙にして調合してください★ |
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【コツ、ポイント】※麺の茹で時間は気持ち長めか、１本食べて歯ごたえをみましょうｂ
【このレシピの生い立ち】気だるい日、酸味のあるものが食べたくて。適当に作ったパスタです。
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