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レンジで簡単!ヘルシー焼きそば
by ハナ吉*
野菜たっぷり♪ レンジだけで焼かない焼そば(風)。炒め油もなし!一人ランチならこれでもOK!?
コツ、ポイント
*野菜から水分が出るので、袋に書いてある水は少なめでも大丈夫です。 (なくてもいいかも) *豚肉でもいいと思いますが、その場合は火がよく通るように確認を!お肉の代わりに、ウインナーやかまぼこ等を使うと加熱時間も短くすんで安心です。 *私は薄味好みなので、いつもソースは1袋入れませんが、味つけはお好みで。
材料
(1人分)
焼そばの麺
1人分(120g程度)
キャベツ・モヤシ・人参・きのこなどお好みの野菜
適量(私の場合は両手1杯分位)
ウインナーやかまぼこ・ちくわ等
1~2本
焼そば添付のソース
3/4~1袋
このレシピの生い立ち
独り暮らし(特に男性)の方でも、簡単に野菜たっぷり食べられるメニューを考えました。 業務用のスチコンでは、材料をどんどん重ねて作る焼そば。レンジでもできるのでは?と思い、やってみました。
1.
焼そばの麺は袋に切り目を入れて(破裂しないように)、レンジで1分程度チンする。 その間に、 野菜を食べやすい大きさに切る。 ウインナーは斜めに切る。
2.
耐熱皿に、軽く温めた麺と野菜、ウインナー等の具をのせる。 上から水大さじ1をかけラップをして1分チン。
3.
一旦ラップを外し、添付のソースを上からかけ、ラップを戻して、更に1分チン。
4.
ラップを外し、具・麺・ソースを混ぜ、ラップを外したままで最後に1分チン♪全体を混ぜてできあがり。
5.
2012.08.18 2つ目の話題入り♪ありがとです*
6.
2014.06.29 クックパッドニュース『料理バテからアナタを救済!火を使わない献立プラン』で紹介してもらいました*
7.
←「“焼かない”焼きそばは、かなりイケます!」だなんて、嬉し過ぎ♪
https://cookpad.com/recipe/559183
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