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*ヘルシー*豆腐とひじきのハンバーグ
by CUOCO
余ったお豆腐とひじきも入れてとってもヘルシーなハンバーグです。ダイエット中でもOKです。 照り焼きにしたり、ポン酢しょうゆで召し上がれ!
コツ、ポイント
味噌と昆布茶が味の決め手です。
材料
(3人分)
豆腐
半丁
鶏ひき肉
150g
ひじき
適量
干し椎茸
適量
玉ねぎ
1/4個
☆こんぶ茶
小さじ1
☆みそ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆塩、胡椒
適量
☆片栗粉
大さじ1
食物油またはゴマ油
適量
このレシピの生い立ち
最近カロリーが気になるので、家にある残りのお豆腐でハンバーグを 作ってみました。体に良いものがいっぱいなので、体にもやさしいです!
1.
干し椎茸とひじきは水でもどしておく。 玉ねぎと椎茸はみじん切りにする。ボウルに豆腐、鶏ひき肉、ひじき、たまねぎ、干し椎茸を入れよく混ぜる。
2.
①に☆印の調味料を入れ、さらに良く混ぜる。
3.
ハンバーグの形にする。
4.
フライパンに油を引き、両面をこんがり焼いて、中に完全に火が通れば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/559291
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