ビスコッティ
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ビスコッティ
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バターを使わずカリカリに焼いたビスコッティです
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材料：()
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| 【1】 チョコレートを細かく切っておく | |
| 【2】 ボールに薄力粉、グラニュー糖、卵を入れ、こね、チョコレート、レーズン、くるみをいれて、まとまるまでこねる | |
| 【3】 打ち粉を使って棒状に成形して、180℃に温めたオーブンで20分焼く |
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| 【4】 冷めたら、薄く切り、 150℃のオーブンで ２０～２５分焼く |
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【コツ、ポイント】かなりべたつくので成形のときは打ち粉を使う
【このレシピの生い立ち】ビスコッティを作ろうと思い立って、レーズン、くるみ、チョコレートを入れてみたところ、おいしくできました。
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