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☆白身魚のムニエル 青じそソース☆
by m posi
コレ一本で魚の臭みも飛ばして味も決まります
コツ、ポイント
簡単なので特に無し
材料
(2人分)
白身魚
2切れから〜4切れ
ブロッコリー
1/2個
塩コショウ
適宜
リケンのノンオイル 青じそ
大さじ1.5〜2
このレシピの生い立ち
魚料理の味付けがマンネリ化してたので 丁度良いと使ってみたら大成功☆
1.
白身魚に塩コショウを軽くふり 小麦粉を薄くまぶす 今回はオコゼですがタラでも鯛でもお好きな白身を使って下さい
2.
フライパンに油を熱し、中火で白身魚の両面をフタをして3.4分ずつ焼く
3.
良い焼き色が付き中まで火が通ったら リケンのノンオイル 青じそを回し入れすぐに火を止める
4.
茹でたブロッコリーを添えて 出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/5594740
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