レンジで簡単☆カスタードクリーム
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レンジで簡単☆カスタードクリーム
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計りを使わないで作れる手間無しカスタードクリームなのに、ステキな仕上がりです。
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材料：()
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| 【1】 耐熱容器（どんぶりとか）に砂糖と薄力粉を入れて泡立て器でよく混ぜ、ダマをなくす。 | |
| 【2】 次に、牛乳に卵黄を加えよくまぜたものを、1にすこしずつ加えてはダマにならないように気をつけながらよく混ぜる。 一気に入れないでね。 | |
| 【3】 500wのレンジでラップ無しで2分加熱、一旦取り出し泡立て器で滑らかになるまでよくかきまぜる。必要なら、好みの堅さになるまで30秒単位くらいでさらに加熱してはよく混ぜてなめらかにする。 最後にバニラオイルを数滴加えて良く混ぜてできあがり。 |
【コツ、ポイント】一番最初に薄力粉と砂糖を泡立て器で混ぜてダマを無くすのと、牛乳＋卵黄の液を少しずつ加えて良く混ぜてダマにならないようにするのがポイント。これでダマ無し手間なしです。
【このレシピの生い立ち】カスタードクリームくらいでわざわざ計りを使うのがめんどくさいから。
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