ジャーマン大根
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ジャーマン大根
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ポテトのかわりに大根を入れてみたら・・・ごはんに合うおかずになりました。
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材料：(３～４人分)
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| 【1】 大根は短冊切りに，にんにくとたまねぎは薄切りに，ベーコンは１センチぐらいの幅に切る。 | |
| 【2】 フライパンにサラダ油とにんにく・ベーコンを入れ弱めの中火で炒める。ニンニクの香りが立ったら玉ねぎも入れて炒める。 | |
| 【3】 玉ねぎがしんなりしてきたら大根を入れて好みのかたさになるまで炒める。塩コショウで味付けをし，パセリを入れて強火でささっと炒めたらできあがり。 |
【コツ、ポイント】次々に入れて炒めていくだけです。
【このレシピの生い立ち】炒めた大根が大好きなのでジャガイモのかわりに使いました。
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