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✿ฺ豚肉入り♪おい（しい）なり丼✿ฺ
by
ｘｘあけぴぃｘｘ
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/560166
甘辛く煮た油揚げが、ご飯に良く合います♪紅しょうがも添えて、いなりずし風どんぶりです＾＾ ★ '08.5.26 サントリー天然水どんぶりレシピｺﾝﾃｽﾄでグランプリを受賞しました。6/17お陰様で話題入りさせて頂きました。有難うございます。
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油揚げ
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1枚
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干し椎茸
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２枚
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豚うす切り肉
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５０ｇ
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たまねぎ
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３０ｇ
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●椎茸もどし汁
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１００ｃｃ
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●砂糖 ・ 醤油
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各 大さじ １
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◎片栗粉
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小さじ 1/2
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◎椎茸もどし汁
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大さじ 1/2
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ゴマ
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小さじ １
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紅しょうが
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適量
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サントリー天然水で炊いたご飯
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１～２人分
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【1】 干し椎茸はサントリー天然水で戻し、石づきを取って薄切りしする。（戻し汁は使うのでとっておく）油揚げは熱湯をかけ、油抜きして１ｃｍ幅くらいに切る。豚肉も１ｃｍ幅にきる。たまねぎは薄切りにしておく。
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【2】 油（大さじ1/2)を熱したフライパンに、豚肉とたまねぎを入れ炒める。豚肉に火が通ったら、干し椎茸、油揚げも加え炒める。
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【3】 ●を入れ、全体にからめるように味をつけ、ゴマを加える。火を少し強め、◎を混ぜたものを加え、少しとろみをつける。
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【4】 器にサントリー天然水で炊いたご飯を盛り、上に【３】の具をのせる。紅しょうがを添えて出来上がりです＾o＾ﾉ
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【コツ、ポイント】豚肉の薄切りは、お好みのものを使って下さい。サントリー天然水で炊いたご飯を使うことで、ご飯に甘みが増し、美味しい丼になりました＾＾
【このレシピの生い立ち】おいなりが大好きな夫と息子の昼食に作ってみたところ、美味しいと好評だったので＾＾♪
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