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*ご飯が進む!鶏肉の甘酢みぞれ煮*
by ありさrecipe♡
話題入り!つくれぽ100突破! 甘酢でさっぱりなみぞれ煮! 調味料を合わせて簡単調理! 今晩のおかず、お弁当にぜひ!
コツ、ポイント
酸味が好きな方はお酢を増やしても○。 お子様には砂糖を増やして○。 調味料を加えたら、水洗いしている間にできます。
材料
(2人分)
鶏もも肉 又は ムネ肉
1枚 300〜350g
大根
10cm程度
ごま油
大さじ1
片栗粉
適量
○醤油
大さじ3
○酢
大さじ2
○みりん
大さじ1
○砂糖
小さじ2
○にんにくチューブ
小さじ1
○大根おろしの水分
全部
塩コショウ
各少々
このレシピの生い立ち
いつも玉ねぎでつくるステーキソースを大根おろしに変えてみぞれ煮風に。
1.
大根をおろします。大根から出た水分も使います。
2.
○を合わせ、大根おろしも加えます。タレは完成!
3.
鶏肉を一口大に切ります。 袋に鶏肉、片栗粉、塩コショウを加え、しゃかしゃかとまんべんなく鶏肉に片栗粉をつけます。
4.
フライパンにごま油を引き、鶏肉を両面こんがり焼きます。
5.
焼けたら②のタレを加え、強火で一煮立ちさせたら、弱火で5分とろみがつくまで加熱します。
6.
お皿に盛り付け、ゴマ、ネギを散らして^_^
7.
皆様^_^ つくれぽ全て拝見しています! 美味しいとのコメント本当に嬉しいです!ありがとうございます!
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