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たけのこピラフ 炊飯器だけで簡単調理♪
by かんまるちゃん
材料さえそろえば、あとは炊飯器にポンポン具を入れるだけでとっても美味しいピラフが出来上がります!
コツ、ポイント
ほたてから、とってもおいしいダシがでます。解凍して出たおしるも捨てないで一緒に炊き込んで。
材料
たけのこ
150g
エビ(むきえび 冷凍でも生でも)
10匹くらい
ほたて(冷凍でも生でも)
大きめ 3~4個
米
3合
酒
大さじ 3
コンソメ
1個
白だし
大さじ 2
塩
小さじ 1
バター
20g
このレシピの生い立ち
たけのこご飯(和風)に挑戦したので、次は洋風!ということでたけのこピラフにしてみました。やさしいお味です。
1.
米をとぎ、たけのこはやや小さめに えびはそのまま、ほたては冷凍物なら少し解凍して小さめに切る
2.
炊飯器に米の上に具をのせ、調味料を全ていれる。
3.
水を加える。米が3合なら、4合弱の目盛りまで入れると丁度いいです。
4.
炊き上がったらかき混ぜて少し蒸らしてできあがり
https://cookpad.com/recipe/560511
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