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刻み昆布の炒め煮
by 気まぐれ♡雨おんな
刻み昆布の常備菜です お家にある赤、青、黄色の食材でカラフルにアレンジしてください
コツ、ポイント
強火でサッと炒めて下さい
材料
(作りやすい分量)
刻み昆布
20g
パプリカ
1/4個
小松菜
60g〜80g
薄切り豚肉
60g〜80g
松の実
20g
むき身枝豆
20g
ごま油
大さじ2
■
【調味料】
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1と1/2
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
昆布の常備菜を作りたくて。 彩りの野菜やたんぱく質は冷蔵庫にあるもので。
1.
刻み昆布は水に浸して戻す
2.
材料はこちら 赤(パプリカ薄切り、豚肉うすぎりを細切り)、青(小松菜と枝豆むき身)、黄色(松の実、コーン)などなど
3.
フライパンにごま油 豚肉、パプリカ、小松菜を炒める
4.
そこに刻み昆布と調味料を入れ炒める
5.
最後に枝豆や松の実(コーン)を入れサッと炒めて出来上がり
6.
こちらは松の実がコーンに変わったバージョン
7.
こちらは松の実がコーンに変わったバージョン
https://cookpad.com/recipe/5606101
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