メインは鶏ササミのカレーピカタのはずが、朝ごはんに用意したそぼろをのせてしまい、タンパク質なお弁当になってしまった。笑
1.
【そぼろ】合挽肉を炒め、人参と玉ねぎのみじん切り、チューブのおろし生姜、調理酒、醤油、パルスイート0を加え炒め煮詰める。
2.
【マカロニサラダ】茹でたマカロニ、小さめに切った茹でブロッコリー、ハム、ハーフマヨネーズ、塩、粗挽き胡椒を混ぜ合わせる。
3.
【鶏ササミのカレーピカタ】卵、カレー粉、粉チーズを混ぜ、小麦粉をまぶした鶏ササミにつけてフライパンで焼く。残りは冷凍。
4.
【しらす入り卵焼き】卵を溶き、しらす、塩胡椒、ほんだしを混ぜ合わせ、卵焼きフライパンで焼く。
5.
【ほうれん草の醤油煮】カットしたほうれん草、きざみ油揚げ、千切りニンジンを麺つゆで短時間煮る。
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