文字サイズ:
小
中
大
印刷する
和風ハンバーグ♡*
by m♡green
初心者向けレシピ♡ 簡単シンプル!特殊な調味料なし! 誰でも簡単に材料が揃えられるレシピです
コツ、ポイント
♥豆腐を入れることでふわふわした食感になります ♥焼く時に油がはねるので豆腐の水分をしっかりとる ♥箸で指して穴を開け、軽く箸でハンバーグを押さえた時に穴から出てきた肉汁が透明であればOK
材料
(2人分)
合挽き肉
300g
豆腐
100g
●溶き卵
1/2個分
●パン粉
大さじ10
●白だし
小さじ2
●塩
小さじ1
●塩胡椒
少々
サラダ油
適宜
大葉
2枚
大根おろし
適宜
ポン酢
適宜
このレシピの生い立ち
シンプルなレシピがあったらいいなと思って書きました♡
1.
豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱容器にいれて、電子レンジ600wで1分加熱する
2.
ボウルに合挽き肉と豆腐を加えて手で混ぜる
3.
●を加え、手を冷やしながらこねる
4.
丸く形を整えて、真ん中に少し窪みをつくる
5.
フライパンにサラダ油をひき、両面に焼き目をつける
6.
弱火にし、蓋をして中に火が通るまで蒸す
7.
お皿に大葉を敷き、ハンバーグを乗せる
8.
その上に大根おろしを乗せ、ポン酢をかける
https://cookpad.com/recipe/5608695
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.