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ガーリック風味トマトライス
by happygo117
香ばしいガーリックライスに焼いたトマトがジューシー&フレッシュな味わい★
コツ、ポイント
トースターで水分が飛ぶのでトマトはそのまま乗せてOKです。
材料
(1人分)
ご飯
お茶碗1杯
トマト
中1個
にんにく
1片
塩コショウ、パセリ、粉チーズ
適量
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
トマトは焼くと甘味が増してジューシーに。 これをシンプルにガーリックライスで!
1.
トマトはヘタを取り皮つきのまま一口大の大きさに、にんにくは薄く切っておく。
2.
フライパンにバター(オリーブオイル)と薄切りしたにんにく、パセリを入れ中火にかけます。にんにくがきつね色になったらご飯を加え、塩コショウでで味を調える。
3.
耐熱容器に2を入れ、1のトマトをそのまま乗せて、オーブントースターで5分、 さらに粉チーズをふって1~2分焼いて、綺麗な焼き目がついたら完成★
https://cookpad.com/recipe/560905
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